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成都大阿福烧鹅美食城
特色菜：金牌烧鹅
 追根溯源，烧鹅是来自于广东的美食。广东人对烧鹅有一些特别的好感，午餐吃烧鹅盒饭是不错的选择。四川人常吃的鹅是卤鹅，吃烧鹅要上粤菜酒楼。
鹅有什么优点，让广东人如此的喜爱？将用来做烧鹅的广东的乌宗鹅的营养成分进行分析，可以发现鹅肉的脂肪含量为11.2%、而我们常吃的瘦猪肉的脂肪含量为28.8%，羊肉的脂肪含量为13.6%。鹅肉中的不饱和脂肪酸含量比猪、牛、羊都高，对健康更有利。鹅肉的热量为602千焦，比鸡肉的515千焦和鸭肉的569千焦也高出了一大截。就中国传统的中医食疗的角度来看，鹅肉味甘平、补阴虚气、暖胃开津，对长期工作在有铅毒威胁的区域的人来说，鹅肉有解铅毒的功效。
喜爱烧鹅不仅是鹅丰富的营养，更重要的是看见一只只出炉的烧鹅泛着耀眼的油光静静地挂在那儿，想着烧鹅丰腴的口感，不吃也难，更何况体育学院旁的大阿福烧鹅美食城推出的食品自选，让你享受做一派菜系宗师的满足。
大阿福的全自选和一般火锅城的自助并不是同一回事。火锅的自助是自己选择吃什么火锅料，至于味道嘛，当然就是麻辣鲜香烫。上酒楼吃饭，吃的菜都是酒楼的大师傅们早已配好的料，你只可以不选，却不能要求厨师按你的要求配料来烹制，那似乎太影响大师傅们的心情了，要知道每位大师傅都是有绝技傍身的。不过，到大阿福，吃什么就由你决定了。大阿福特设的食品自选展柜由你自选自配，厨师们即点即做，口味嘛，无论是要麻辣、咸鲜……，统统你说了算。扳起指头数数，烧鹅、卤水、粤式小炒、煲仔、老火靓汤，不少好吃的东东，有点流口水了。
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